札幌啤酒_札幌啤酒博物馆

2024-05-13 20:54:26

札幌啤酒_札幌啤酒博物馆

大家好，今天我来给大家讲解一下关于札幌啤酒的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.吉尼斯啤酒展厅介绍爱尔兰吉尼斯啤酒展厅简介

2.啤酒节是几月几号2021年青岛啤酒节的日期

3.宫本笑里的个人经历

4.北海道有哪些地方的必去的啊？

5.日本北海道有哪些好吃的

札幌啤酒_札幌啤酒博物馆

吉尼斯啤酒展厅介绍爱尔兰吉尼斯啤酒展厅简介

1.爱尔兰健力士黑啤展览馆简介

作为帝亚吉欧旗下的著名啤酒品牌，吉尼斯是全球最大的黑啤品牌。吉尼斯的品质体现在酿造的每一个过程中。吉尼斯黑啤酒由四种原料酿造而成：大麦、啤酒花、水和酵母。由烘烤的大麦酿造的吉尼斯黑啤酒具有典型的深色和独特的味道。吉尼斯世界纪录在全世界50多个国家酿造。StsGate酿酒厂是都柏林最著名的标志性景点之一。这也是消费者可以亲身体验啤酒的家。还有一个圆形酒吧，你可以从360度的角度欣赏城市的景色。

2.都柏林健力士黑啤博物馆

吉尼斯黑啤酒，踢踏舞，《凯尔经》《大河之舞》

源于家族姓氏的吉尼斯，历经250年风雨，终于成为世界知名的黑啤品牌。

爱尔兰，一个位于欧洲西部的岛国，拥有良好的自然环境和成熟的大学教育，是人们向往的居住地，也有翡翠岛。

:3.爱尔兰健力士啤酒简介

1.百威啤酒(世界美国最大的啤酒酿造商，控制着全球500多个啤酒品牌)

2.吉尼斯啤酒(第一种受欢迎的黑啤酒的名字是吉尼斯，是爱尔兰最畅销的啤酒品牌)

3.范家乐啤酒(创立于1397年，酿造历史超过600年)

4.博拉纳啤酒(在啤酒王国德国，博拉纳是中国十大畅销啤酒品牌)

5.付嘉啤酒(比利时白啤酒已经成为世界上最受欢迎的啤酒之一)

6.喜力啤酒(来自荷兰的啤酒品牌)

7.麒麟啤酒(日本四大啤酒公司之一，与朝日、札幌和三得利齐名)

8.朝日啤酒(日本最大的啤酒品牌，占啤酒市场的1/3以上。)

9.青岛啤酒(青岛啤酒是中国啤酒行业当之无愧的领导者)

10.黛安芬1664(世界上销量最高的法国啤酒品牌)

4.爱尔兰健力士黑啤酒

黑啤，也叫浓色啤酒，有褐色或深褐色的酒液。原麦汁浓度为12-20度，酒精含量在3.5%以上。其酒突出麦芽香和麦芽焦香味，口感醇厚，微甜，但啤酒花苦味不明显。该酒主要以焦麦芽和黑麦芽为原料，配以少量酒花，经长期浓醪糖化工艺制成。黑啤酒营养丰富，包括维生素C、维生素H、维生素G等。除了一定量的低分子糖和氨基酸。它的氨基酸含量比其他啤酒高3到4倍。而且热值很高，每100ml黑啤大概100大卡。因此，人们称它为好酒，享有黑牛奶。

黑啤的历史始于1795年，当时亚瑟吉尼斯在爱尔兰都柏林开了一家啤酒厂。他们试图制造一种啤酒。博塔葡萄酒在伦敦开发的。这种啤酒含有烤大麦，颜色深，味道浓，与众不同，因此被

5.爱尔兰健力士啤酒

是缅甸的啤酒品牌。

Abc啤酒又称ABCstout，产于缅甸。在缅甸，几乎所有人都知道这种啤酒！新加坡、马来西亚等许多国家都在喝缅甸sABC啤酒黑啤。历史始于1795年，当时亚瑟吉尼斯在爱尔兰都柏林开了一家啤酒厂。他们试图制造一种啤酒。博塔葡萄酒在伦敦开发，其中含有烤大麦，颜色深。

6.健力士啤酒展览馆

在酒吧里，鸡尾酒其实不是销量最高的啤酒，而是啤酒。但如果不是专门的啤酒吧，可供选择的啤酒种类并不多，但酒吧常见的五种啤酒肯定是少不了的。比如像科罗纳、百威这样的进口高端啤酒品牌，基本上都是酒吧里晚上最常见的。他们的酒精含量不高，但很引人注目。

酒吧里常见的五种啤酒

1.电晕

科罗纳啤酒是墨西哥销量最高、出口量最大的啤酒品牌，酒精含量为4.5%。不过酒吧里最受欢迎的原因还是它的饮用方式，官方推荐用石灰。口感清爽，引人注目，特别适合酒吧这类场合，所以几乎是酒吧必备啤酒。

2.百威啤酒

百威啤酒是美国最大的啤酒品牌，也是世界上最大的啤酒品牌。在中国喝啤酒的人一定知道百威啤酒。它的广告很响，它的高端啤酒地位稳而全。现在的酒吧，ktv等娱乐场所都会有。

3.嘉士伯啤酒

嘉士伯是丹麦哥本哈根最大的啤酒品牌。其规模仅次于百威啤酒。目前也是亚洲三大品牌之一。相对较早进入国内市场，深耕娱乐场所和餐厅。早些年是全麦啤酒。现在大米是国产后加的，但口感相对于国产啤酒还是挺醇厚的。

4.喜力啤酒

喜力是荷兰最大的啤酒品牌，其整个系列都是全麦啤酒。虽然也是拉格工艺，但口感比普通啤酒丰富很多，麦味十足。这也是喜力能跻身亚洲前三，并一度成为全球第一大啤酒品牌的原因，可以说是最有良心的品牌。

5.吉尼斯

健力士是爱尔兰乃至世界上最大的黑啤品牌，也被称为健力士啤酒。世界著名的吉尼斯纪录是吉尼斯啤酒的副业。作为酒吧常见的五大啤酒之一，健力士是唯一一个专注于黑啤的品牌，黑啤劲道十足，口感醇厚，奶油泡沫丰富，烤麦芽焦而苦。

7.爱尔兰健力士黑啤博物馆

国外好喝的啤酒太多了。就经验而言，德国的比特堡黑啤、爱尔兰的吉尼斯黑啤、德国的爱丁格浑浊啤酒、比利时的付嘉白啤，是国内能买到的，口感也相当不错的啤酒。反正你可以选择北欧啤酒不会错。

8.爱尔兰都柏林健力士啤酒厂

一、科罗纳啤酒

世界产自墨西哥的美国顶级啤酒在中国没有生产基地，是酒吧和娱乐场所必不可少的品牌。喜力啤酒产于荷兰阿姆斯特丹，于20世纪90年代中期进入中国市场，主要从荷兰和新加坡进口。这是淡啤酒。

第二，嘉士伯啤酒

产于丹麦哥本哈根，仅次于夏普国际啤酒生产商。它进入中国市场较早，在中国拥有超过10年历史的销售网络。生啤酒产自菲律宾，是亚洲三大品牌之一。

第三，吉尼斯黑啤酒

爱尔兰都柏林出产的吉尼斯黑啤已经成为世界上最受欢迎的黑啤。我们在世界各地都有分公司。

四。贝克啤酒

贝克美国啤酒产于德国不来梅。产品包括贝克黑啤、淡啤、黑啤、啤酒节和不含酒精的啤酒。1992年，贝克与中国福建莆田金钥匙啤酒厂合作特许生产，一度成为中国最著名的外国啤酒之一。后来贝克因为特殊原因终止了许可合作合同。1999年4月，与澳大利亚狮王集团在苏州独资的啤酒公司签订许可协议，将贝克牌啤酒在中国的生产和销售权转让给狮王集团。

五、百威啤酒

百威啤酒，产于美国圣路易斯，是世界上最大的啤酒公司。中国武汉有的子公司。

6.朝日啤酒产于日本。1994年与北京、烟台、杭州、深圳、泉州五家啤酒公司合资生产朝日啤酒。纯苦啤酒产自青岛啤酒厂，是英国的一个硬汉小镇。中国是世界上唯一的名牌啤酒，国内占有率达85%。

啤酒节是几月几号2021年青岛啤酒节的日期

日本的夜晚，总是让人想到居酒屋。

居酒屋，作为一个重要的生活场景，在日本流行文化中有着举足轻重的地位。无论是流行歌曲，还是**电视，都常常能瞥见它的身影。随着《深夜食堂》、《孤独的美食家》接连热播，人们对居酒屋文化的关注更是前所未有。比起普通食肆和酒吧，居酒屋是属于深夜的；有人三五成群、侃侃而谈，也有人孤身前来、心事重重。

居酒屋有这样一种魔力，不论你是谁，从哪里来，居酒屋里都有你的位置。从一壶热酒、一碟小菜中得到的愉悦和满足，是打心底里涌起来的实实在在，是终结一日最完美的句点。

那么，居酒屋从何而来，又缘何成为一种日本人心中无可替代的存在？

恩，你们要的居酒屋入门小百科，我们写出来了。

1.居酒屋的历史

2.居酒屋与日本文化

3.到居酒屋该吃喝点什么？

开胃小菜｜点酒｜点菜

4. 超干货！中日罗马字拼音对照居酒屋菜单

日本古代造酒司遗址

在日本历史上，酒的酿造早就在8世纪初就已出现。733年，一个叫做“造酒司”的部门开始对大米征收租税以作为酿酒费。到了平安时代，酿造屋逐渐兴起并在11世纪时遍布日本全国，各地寺院、神社都加入了酿酒行列，然而当时的酿造屋只服务贵族阶层，根据法律，除节庆日以外的日子，庶民饮酒是犯法的。

直到镰仓时代，民间出现了针对武士阶层的酿造屋，它们被称为“好色家”，顾名思义，就是提供酒水的“窑子”。到了室町时代，幕府开始向酿造屋征税，酿造与贩卖逐渐分离，提供酒水的大多更名为“酒屋”。战国时代，举国昌盛，幕府开始支持“酒屋”一类庶民经济，这种现代居酒屋的雏形便渐渐在城市中流行开来。

居酒屋真正发展起来，是在江户时代。

此时，不少酒屋会提供简单的下酒菜。很多人在酒屋“流连忘返”，在当时被称作“居続けて饮む”，亦即“居酒”，直译过来就是“停下来喝酒”。店家会在门上贴出“居酒致し候”的告示纸，时间一长，就演变为“居酒屋”，也就是我们现在所说的“小酒馆”。

江户时代的居酒屋招牌

究其原因，竟然是因为当时男女比例严重失调，厨艺不精又喜欢喝酒的单身男性遍地皆是，因此，喝酒吃饭一举两得的“居酒屋”，很好地满足了举国光棍的吃喝需求。

直到 1970 年代，居酒屋在日本人心目中的形象，依然停留“男性白领喝日本酒的地方”，时过境迁，随着日本女性社会地位的不断提升，她们也加入了男同胞去居酒屋小酌的行列。为了迎合女性顾客喜好，有店家推出了女性专用菜单，并采取了更符合女性审美的装修。

到80年代，居酒屋发展成连锁店模式，酒菜种类开始变得丰富，价格也更加平民化。居酒屋逐渐成为学生、公司社员、友人简单聚会的地方，客人的年龄层也变得更加宽泛。

过去的居酒屋店家，会用一个红灯笼挂在前门口代替看板，所以居酒屋又被很多人称为「红灯笼」，同样，也有店家选择用绳挂个暖帘，因此居酒屋也有「绳暖帘」的别称，而这种装修风格，则一直延续至今。

现在，居酒屋是日本人最爱去的社交和聚会场所，亦是日本文化不可或缺的重要组成。一群朋友围坐一张桌子，随到随喝，或者订个包间，方便聊天。坐吧台的，则多是一人前来，或是借酒消愁，或许纯粹杀时间，边喝酒边和老板聊聊天，倒也不孤单。

居酒屋的气氛总是热络异常，昏黄暖光，陶质碗碟，原木吧台，老板隔着吧台和客人谈笑风生，让城市人紧绷的神经顿时松弛下来，享受食物和酒带来的慰藉。

同时，居酒屋也是日本**和电视剧中的常见场景。

居酒屋是小津安二郎**的常客。在他的**中，食物上升为一种审美，基于日常又出离日常。用心吃喝，不辜负每一道料理，就是认真努力生活的态度。

在另外一部现象级的日剧《孤独的美食家》中，井之头五郎饰演的杂货店老板，每次接订单登门拜访客户，每每都能发现隐藏在东京犄角旮旯的美食，其中不乏居酒屋的身影。

香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、入口即化的静冈关东煮。剧中食物的特写镜头，和主角细细咀嚼的享受神情……千万不要在深夜刷剧。

日本动画也不甘落后，画风颇神奇的《和歌子酒》， 26岁的上班族和歌子天生酒鬼，下班游荡于街头巷尾，寻找小酌好去处。好料入口的刹那，发出“噗咻～”的叹声（简直是……动画版的本文编辑。）

? ｜开胃小菜

甫一落座，店员会先奉上一小钵小菜。关东称为「お通し」（Otoshi），关系则叫做「つきだし」（Tsukidashi），即开胃小菜，可能是菜、肉或鱼鲜，并不写入菜单。不论客人吃不吃，店家都会计入账单，通常在3、400日元左右（合人民币20元）。

这样一碟小菜，却是迅速判断一间居酒屋风格和层次的标杆：是一成不变的固定小菜，还是季节限定的时令鲜菜，店家的料理态度和待客之道，便昭然若揭了。

上完小菜，店员会来问询。此时，他们其实是问的是你要“喝什么酒”。

日本人注重礼貌和形式，外食都习惯先点酒，等人到齐，举杯说声“今天辛苦了”，大家一起“干杯”后，再慢慢看菜单决定点菜。

? ｜点酒

日文里有句惯用语“先来个啤酒吧。”(とりあえずビール)，已经成为了酒客进入居酒屋的开场用语。

日系啤酒大多口感偏轻，苦味明显，酒精度多在 5度左右。日本人常喝的主要是麒麟（Kirin）、朝日(Asahi)、札幌(Sapporo)、三得利(Suntory)这四个品牌。

大众居酒屋一般会提供ホッピ（Hoppy），是一种模仿啤酒口味的烧酒勾兑酒，即把 25°左右的烧灼和 Hoppy 按1:5 比例加入到事先冰好的酒壶里。

清酒，是日本酒第一大类。清酒由“浊酒”而来，米酒原本混浊，经过压滤，才产生了清酒。

普通居酒屋提供的日本清酒一般有 “吟酿”、“纯米酒”和 “本酿造”（级别再往上走，则有“纯米吟酿”、“大吟酿”、“纯米大吟酿”，因为不太会在普通居酒屋中出售，这里就不详述了）。

“吟酿”是其中中品质较高的一款，低温发酵而成，对米的精白度要求很高；“纯米酒”要求次之，而“本酿造”则会混入少量酒精，价格也相对比较便宜。

这些不同方法制成的清酒，酒精度、甜度、辣度和酸度都有所不同，喝法也各有千秋。一般来说，吟酿以上级别的清酒，比较适合冷饮，而纯米酒和本酿造，相对便宜，所以温酒和冷饮就不那么讲究了。

关于清酒，你可以参考我们的好朋友毛十八老师的这篇小文：天冷起来，难道不该喝点小酒？。

在居酒屋，清酒以一合（180cc）为单位，分成一合与两合两种规格。

在有些居酒屋，店员会拿出一个正方形小盒子（木抍），在里面放上小酒杯，当面斟酒，小酒杯溢出的酒会流到木抍中。

饮用顺序如下：先吸饮酒杯中心的清酒，再拿起酒杯慢慢品用，喝完后将木抍中的酒倒回杯中，将混合着木头香气的残酒一饮而尽，不失为一种品酒趣味。

烧灼，用日本独特的蒸馏法制成，亦即日本烧酒，浓度在40度以下。

烧灼按照原材料可以分为不同种类，比如小麦烧灼、大米烧灼、芋（番薯）烧灼、黑糖烧灼等。烧酒通常有四种喝法。「ロック」（rock），从英文俗语“on the rock”而来，即加冰。「水割り」，你也看懂了，就是掺水。「ソーダ割り」，则是指烧酒加苏打水。最后一种叫做「お汤割」，即烧酒加热水，是很适合天冷的喝法。

High Ball这种东西，简直是居酒屋万用搭配。名字来源于盛酒的杯子，一般用作长饮鸡尾酒，不知道为什么在中国被翻译成了“嗨棒”，也是有点醉；

一般是以威士忌兑苏打水，平时最常见的当然是三得利角瓶。一般比较靠谱的居酒屋，用的苏打水多是三得利自产苏打水（一说是因为气足）。

High Ball还衍生出了多种口味，譬如黑加仑味、青柠味等等适合女生饮用的口味。

居酒屋提供的鸡尾酒通常不会特别复杂难做，以长饮为主，大多就是个果汁/苏打水兑点酒精，和饮料其实差不了多少，适宜女生饮用。

梅酒是以青梅（及梅汁）、清酒、烧灼混合调配而成，酒精浓度在12至18度左右，深受女性客人欢迎。梅酒种类繁多，口味也多，譬如黑糖、红茶、绿茶味，而大家非常熟悉的俏雅梅酒，这几年就开始在国内推广紫苏酒、黑糖酒了。其喝法和烧灼相似，基本是加冰块来喝,当然也可以单喝。

? ｜点菜

点完了酒，终于可以安心看菜单了！！！

在日本居酒屋点菜，会一道道菜分批来点。一道菜上来时，众人分之，而不是一筷子一筷子夹到自己碗里（虽然多数时候，大家也挺不讲究）。

首先，当然要点一些开胃又下酒的前菜：

毛豆一口接一口，据说可以防止宿醉，称之为居酒屋小菜之王也不为过。

在日本的居酒屋，毛豆水煮为多。多见的是煮完沥干抹盐，而另一种做法则是将毛豆直接加入盐水里煮沸，这种方式煮出来的毛豆，颜色不会太暗沉。有的时候也会遇到烤毛豆，香气上面更胜水煮。

就是“冷豆腐”。担纲角色和我国的皮蛋榨菜冷豆腐类似，是一种极常见的下酒菜，只需要一块嫩豆腐，再将姜末、青葱、木鱼花、青紫苏叶、萝卜泥等佐料一起放上去，淋上酱油即可。

酒盗就是将鲣鱼的内脏以盐辛手法制成，长时间腌渍后，鲜甜味更加凝练有层次，与酒一同入喉后香气尤为迷人，让人不知不觉中把酒给喝光，因而得“酒盗”之名。

但酒盗的腥味通常较重，刚开始吃会难以接受，是个下酒菜中段位较高的菜种。

许多人对日本料理欲罢不能，就是因为它。常见的刺身有鲑鱼（三文鱼）、モンゴイカ（八爪鱼）、ひらめ（比目鱼）、たい（鲷鱼）、ほたて（扇贝）、、まぐろ（金枪鱼）、うに（海胆）、かつお（鲣鱼）、甘えび（甜虾）等等。

不过，在居酒屋里点刺身倒不是为了吃饱，而旨在尝鲜，所以一般不会点太多。

\ 烤物 /

一夜干是渔夫们捕完鱼后，因此借着夜晚的海风风干，一夜制成而得名；所得鱼干，既便于保存，又不至像普通鱼干一样水分尽失。烘烤后的鱼肉质稍稍紧致，且鲜甜味明显，若以碳烤方式则香味更加诱人。这样的制法也往往能够凸显不同鱼类的特色本味。

鸡肉串料理（焼き鸟 yakitori）。和烤串差不多，做法是将鸡肉处理成片，用竹签串好，再放在炉火上炙烤。

除了鸡胸、鸡腿等部位的肉，还有鸡皮、鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡软骨等部位，连鸡屁股都被美名曰“凤尾”，痴迷者甚众（比如本文编辑）。有的烧鸟专门店，甚至还会提供横膈膜、鸡肩肉等“稀有部位”。

日式烧鸟的取材并不仅仅限于鸡，还有鱼、猪、肉丸等多种吃法，但都统一称为烧鸟。吃法大致有两种：盐烤或酱烧。前者多吃肉味，后者则吃调料功夫，代表菜式是鸡肉丸子。

\ 煮物 /

事实上，日本人对“关东煮”的通用名称是御田（oden），关东煮（kantoni）更多是关西方面的叫法。当然不是你在便利店里吃到的那种关东煮。

光是汤头就下足功夫：用鲣鱼、肉末、海带、蘑菇熬汤，酱油、味醂、砂糖调味，内容物则有萝卜、鸡蛋、昆布、蒟蒻（魔芋）、粉丝结、竹轮鱼糕、厚切豆腐等等。

\ 炸物 /

啤酒标配，居酒屋炸物灵魂所在。与欧美、韩式炸鸡最大的差别，莫过于“薄粉炸法”，粉薄不油腻，表面有少许粉粒感，对于不爱吃厚壳面糊的朋友来说，简直是莫大福音。

当然了，关于裹粉还是裹面，日式炸鸡内部也有争议，请期待后续深入讨论。

这里的南蛮，应该是唐朝时候从中国传过去的，和中国语境中的“南蛮”基本上是一个意思，就是“外国人”，是日本人对日本刚开埠时，最早抵达日本的葡萄牙人、意大利人、西班牙人的称呼。

放到菜里，通常指得就是……配了蛋黄酱汁的炸物（鸡腿肉为主）。最早是源自宫崎县当地的家庭料理，以炸物搭配上由糖醋、葱、辛子和塔塔酱自称的酱汁，既有奶黄的浓郁厚重，又有微微的酸甜，让炸物有顺滑又绵密的口感，也能弥补有时因过火而干柴的肉质。

\ 其他 /

玉子烧也是日本居酒屋的必备小食。在鸡蛋中加入高汤充分进行搅拌，在锅上铺上一层又一层蛋汁，翻转切开，好几层叠在一起，是一种非常完美的协调的关系，不占任何酱料都十分入味。

关于玉子烧，你可以参考这篇文章厚蛋烧 vs 鸡蛋卷，不是一回事？附赠魔性厚蛋烧教学视频

热茶泡饭，名曰“茶渍”，日语写作“御茶渍”（Ochatsuke）。做法通常为是，将冷饭加入盐、鲣鱼粉、海苔等调味料，用热茶冲泡而成的泡饭。日本家常粗食，米饭混着海苔、茶汁的清香，简素清淡，可作早餐，也不失为居家深夜嘴馋的一道良品。

居酒屋的茶泡饭，基础款一般式梅子茶泡饭，进阶版则会提供菌菇或鲑鱼口味。若吃了油腻的烤物、炸物，此时再来一碗酸梅茶泡饭，既能填饱肚子，又不失清新爽神的解腻之效，可谓一举两得。

讲了这么多，看不懂日文菜单还是白搭！

给你备上一份居酒屋常见酒菜的中日文对照表，

不用谢！

编辑｜喜北肉豆蔻

ihi? 图｜pinterest/Google

菜单设计｜Minnie

版式｜闽儿

实习生顾怡昕对此稿亦有贡献

宫本笑里的个人经历

1、2021年青岛啤酒节的举办时间：2021年7月16日(周五)—8月8日(周日)，共24天。

2、青岛啤酒节是以啤酒为媒介，融旅游休闲、文化娱乐、经贸展示于一体的大型节庆活动，始创于1991年。

3、青岛国际啤酒节是亚洲最大的啤酒节，与捷克啤酒节、德国慕尼黑啤酒节、日本札幌啤酒节一同并列为全球四大啤酒节，始于1991年。它是由青岛市人民政府组建专门的机构主办，国内规模最大的酒类狂欢活动，在国内外具有较广泛的知名度和影响力，被誉为亚洲最大的啤酒盛会。

北海道有哪些地方的必去的啊？

从小跟便随同父亲一起来到德国留学，14岁时，获得了德国学生音乐竞赛杜塞尔多夫地区第一名。15岁回国之后进入东京音乐大学附属高等学校学习，随后进入东京音乐大学深造。后来参加过小泽征尔音乐学校歌剧课演、NHK交响乐团、东京都交响乐团的定期公演、以及宫崎国际音乐节等。至今师从过徳永二男、四方恭子、久保阳子、堀正文。

虽然跟村治佳织（佳织跟其弟村治奏一从小就在身为吉他老师的父亲耳濡目染之下）同样出身自音乐世家，但笑里的爸爸根本没有叫她学乐器，而是她自己见贤思齐想学的。早年参加一个类似棒辣妹日本版的古典偶像团体vanilla mood ，后来为了学业退团，随即又参与了富士电视台电视剧《交响情人梦》的演出，饰演其中一名交响乐团成员。作为广告人物，也出演过札幌啤酒的“恵比寿啤酒the hope（希望之星）”的广告。在个人专辑发行前，她还多次参加媒体的演出，是当今最受瞩目的小提琴手。

1983年12月7日出生于东京都，在出生后两个礼拜因父亲工作关系，移居到德国。小时候都在德国居住。

1991年，回到日本念书，进入小学。7岁就开始练习小提琴。并不是因为父亲的原因而选择小提琴，而是因为“音乐教室的老师看起来很和善（音楽教室の先生が优しそうだ）”而开始学习。

1996年，中学1年级时，再次到德国。

1998年，14岁时参加在德国杜塞尔多夫的学生音乐竞赛第一名。

1999年，再次回到日本，进入东京音乐大学附属高等学校念书。之后进入东京音乐大学。

2003年，进入桐朋学园大学，以Emilee艺名加入女子古典乐团体Vanilla Mood。

2005年1月7日，以学业及古典音乐为由自Vanilla Mood毕业。

2005年12月4日，以本名“宫本笑里”参与电视节目《抒情歌大全集》（NHK-BS2）演出。这也是首次与父亲宫本文昭同台演出。

2007年5月，通过全球首创的面向手机用户的视频短曲，她发行了其处女单曲。7月份经过精心准备，通过索尼音乐公司发行了其首张专辑《smile微笑》。

2008年2月举行“smile微笑巡演2008”，在《现场Image7》专辑中也将表演独奏。同时2月还发售了首张写真散文集。10月新番动画《交响梦情人-巴黎篇》的片尾曲由宫本笑里和Solita一起演奏。

2009年10月21日她的最新专辑「Dream」（美梦）在日本发行，曲目从巴赫到浪漫派到印象派再到日本**配乐家（大岛满与岩代太郎）的委托作品，也包括了奥森·威尔斯“黑狱亡魂”的主题曲。

2012年8月22日，与一般男性结婚。